Der Erfolg unseres Unternehmens liegt in der Bereitschaft, stets innovativ zu sein - die erste Mehlsiloanlage und die 2. Semmelstraße in Kärnten wurden in der Bäckerei Kraschowitz in Betrieb genommen.
Dieser Spur folgend können wir heute mit Stolz sagen, der energiesparendste und umweltfreundlichste Bäckereibetrieb Österreichs zu sein.

Mit der Erweiterung der Bäckerei und des Neubaus des Brauhofes Franz Josef wollten wir vorbildlich auch der Tendenz der Entvölkerung der Stadtzentren entgegenwirken.

Mit dem heutigen Tag umfasst unser Unternehmen mit Sitz in der Wolfsberger Herrengasse neun Filialen, drei Cafés und den Brauhof Franz Josef und beschäftigt insgesamt 72 Mitarbeiter.

Circa 40 Tonnen Rohstoffe werden monatlich zu knusprigem Gebäck und Mehlspeisen verarbeitet. Diese Produkte werden täglich an die Filialen und 70 Wiederverkäufer (Lebensmittelhandel, Gastronomie) geliefert. Das Stammhaus in der Herrengasse verfügt über ca. 4000 m2 Betriebsfläche, die auf die verschiedenen Produktionsbereiche (Bäckerei, Konditorei, Expedit, Lager, Verkauf; Brauerei, Brauhof, Büro) aufgeteilt ist.